Dưới đây, bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dưa món ngâm nước mắm giòn ngon cho cả gia đình thưởng thức vào các bữa ăn.

Dưa món được xem là một trong những món ăn quen thuộc xuất hiện trong các mâm cơm của gia đình Việt. Đặc biệt là vào dịp ngày Tết cổ truyền, mỗi mâm cơm Tết ăn kèm với bánh chưng, bánh tét béo ngậy sẽ là món dưa muối chua ngọt và giòn tan. Để làm ra được món dưa ngâm nước mắm không quá cầu kỳ, nó khá đơn giản. Bạn chỉ cần dành ít thời gian và vài công đoạn đã có thể làm ra được một lọ dưa muối đậm đà và thơm ngon.
Muối dưa món ngon thực ra rất đơn giản
Nguyên liệu cần để làm món dưa ngâm nước mắm

Để làm được món dưa ngâm nước mắm, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu sau:+ Cần chuẩn bị đủ các loại quả gồm 4 củ cà rốt, 3 quả đu đủ, 2 đến 3 củ kiệu, 2 củ su dào, hành tím và ớt tùy theo sở thích của mỗi gia đình.+ Chuẩn bị gia vị gồm 500 gam đường nâu, 400 ml nước mắm ngon, muối, bột canh và chuẩn bị một chiếc lọ thủy tinh lớn để đựng dưa món.Trong quá trình đi chợ, bạn nên chọn mua những loại củ quả còn to, tươi và đều. Không nên chọn loại quả quá già hoặc quá non, món ăn sẽ không ngọt và giòn như bạn mong muốn.
Không nên chọn loại quả quá già hoặc quá non, món ăn sẽ không ngọt và giòn như bạn mong muốn
Cách làm món dưa món ngâm nước mắm ngon

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và gia vị để làm dưa món ngâm nước mắm, chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu. Đối với hành tím và củ kiệu, bạn hãy cắt sạch rễ đi rồi bóc bỏ lớp vỏ bọc bên ngoài của chúng rồi đem đi rửa sạch. Lưu ý, sau khi rửa sạch đất bùn bám vào hành và củ kiệu, bạn nên pha một ít muối vào nước sạch rồi cho chúng vào ngâm khoảng 1 tiếng rồi mới vớt ra rổ để cho ráo nước.
Cách làm dưa món củ cải
Bạn hãy quan tâm tới bài viết: cách làm đu đủ ngâm nước mắm