PDA

View Full Version : Toàn quốc Khám phá những món bánh rán trứ danh "Hà thành"



minhtram07032014
15-05-2014, 01:55 PM
Hà Nội những ngày đông rét lạnh lại khiến nhiều người nhớ đến bánh rán - một thứ quà bình dân ấm nóng. Giữa thời tiết se lạnh ngồi quây quần bên bạn bè nhâm nhi miếng bánh nóng ròn chấm tương ớt xuýt xoa thì còn gì bằng. Bánh rán thơm ngon, béo ngậy mà cách làm lại đơn giản nhưng để tìm một địa chỉ ăn bánh rán ngon lại không đơn giản chút nào.

Bánh rán Lý Quốc Sư

giá phòng khách sạn hà nội (http://khachsan.chudu24.com/t/hanoi.html)

https://lh6.googleusercontent.com/c9uVTxi5oiYs_Phyu6s3j-WjC0NELoFNGw_rCVzPUOWmSHBnXO6FxovtkEH2hxSJanoPvlYO v6iiPuMbxQSCHG-90U7dSNMG2wk0549wcgzMAAQnQh_Ial0UFaMJ4-Y1Lw



Bánh rán, bánh gối Lý Quốc Sư là quán nhiều năm tuổi có tiếng nằm ở trung tâm Thủ đô, tuy là quán vỉa hè nhưng giá không hề rẻ, hương vị bánh cũng không phải thuộc hạng "ngon hiếm có", nhưng nơi này hàng chục năm nay luôn đông nghẹt khách bởi bánh khá to, nhân thịt đầy đặn, tác phong phục vụ nhanh, chuyên nghiệp, bán đắt hàng nhưng vẫn chiều khách, nhờ “hiệu ứng đám đông” nên vẫn duy trì được phong độ trong ngần ấy năm.





https://lh6.googleusercontent.com/u-yhse7vxLWtNNfeIQis8_Z5MRZX4opaSFwpSLhU_Yw_KIOAVxqB NWv6mk2dyEbdlmpIhAMg2m5cmWx9wpvQYekH2GZcJ-7rFeujiFI1Wj4mn_fS30TkREt7DJB68sGCTQ


Và như đã thành thói quen, người Hà Nội cứ thèm bánh rán, bánh gối thì nghĩ ngay đến phố Lý Quốc Sư.


Bánh rán xếp số Lạc Long Quân


khách sạn ở ho chi minh city (http://khachsan.chudu24.com/t/ho-chi-minh.html)
Không thua kém về độ lâu đời và tiếng tăm của bánh rán Lý Quốc Sư đó chính là bánh rán xếp số Lạc Long Quân nằm ở ngõ 242 đường Lạc Long Quân. Tuy nhiên quán đã nổi tiếng từ thời còn ở chợ Bưởi trên phố Thụy Khuê, đến khi dời qua đây, chỗ ngồi thoáng đãng nằm ngay trước cổng một ngôi miếu, có chỗ để xe thoải mái lại khiến quán càng buôn may bán đắt.



Vì ở xa trung tâm nên khách tìm đến đây chủ yếu là những bạn trẻ và dân cư quanh đường Lạc Long Quân. Nhưng chỉ với lượng khách quen đó thôi, tới quán cũng phải xếp số mới bảo đảm không khí ăn uống trật tự, “an toàn”.




Khách đến ăn đông đúc nên quán phải có đến 4 chiếc chảo lớn rán bánh cùng một lúc, có đến 3-4 người luôn tay nhồi nhân, nặn bánh, thả vào chảo chiên liên tục. Chiếc bánh to, nhân mộc nhĩ với thịt để nguyên miếng thái mỏng tạo thành những cuộn thịt dài dai. Nước mắm chấm chua ngọt sền sệt, cay cay đổ trực tiếp vào bát bánh đã được cắt miếng, bỏ thêm đu đủ xanh là thành một suất.


https://lh5.googleusercontent.com/869lRKY0iwavBAKjuCtwPWof8H-3TmIzf_xtmBvq-dR6AaQJTUAi_8SQ3qAh_rbjCQ81tMnfPU1pjzW_hP37VT2yHm4 uUiVYBhLmpMGQLo2FdYZvSz8E5FGb_GXM-Isxsw


Bánh to, ngon mà giá lại rẻ - 6.000 đồng/chiếc nên quán này trở thành thương hiệu trứ danh của đất Hà Thành.


Bánh rán "mi nhon" Ô Quan Chưởng

khách sạn ở ha long giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/halong.html)
Vẫn chỉ là bánh ngọt thuần túy với nhân đậu xanh bên trong, vỏ bột chiên bọc bên ngoài và có phủ ít vừng rang thơm thơm nhưng thương hiệu bánh rán Ô Quan Chưởng lại rất nổi tiếng ở Hà Nội.


https://lh5.googleusercontent.com/kth-fu9vau00CGwFtPY3zgA5rTIU-WNrKVq6TAjcVuLwoemETpPZ1WdlomBZFiQ7knvf2uq9NcSKYFV rLw5xX0dNr-3VUeiw1an29qEYv1y2NV2Lr2FghggOitITRGolmA


Thông thường bánh rán ngọt bán giá 5.000 - 6.000 đồng/chiếc, to cỡ miệng cốc uống nước nhưng ở Ô Quan Chưởng thì giá khoảng 1.000 đồng/chiếc, bánh rất "mi nhon", chỉ nhỉnh hơn viên bánh trôi tí "ăn đùa" cũng hết cả chục, vì thế ở đây người ta mua 5-7 chục chiếc là chuyện thường.




Bánh rán "mi nhon" Ô Quan Chưởng có tên tuổi cũng nhờ hương vị bùi ngọt vừa phải của nhân đậu xanh mà khách ăn không ngấy, chiếc bánh giòn bên ngoài, bên trong vẫn mềm, để ráo ít ngấm mỡ, để nguội thì không sợ cứng.

khách sạn ở ha noi giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/hanoi.html)

khách sạn ở hội an giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/hoi-an.html)

khách sạn ở sa pa (http://khachsan.chudu24.com/t/sapa.html)

khách sạn ở sai gon giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/ho-chi-minh/gia-re.html)

khách sạn ở saigon giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/ho-chi-minh/gia-re.html)

khách sạn hội an giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/hoi-an.html)

khách sạn ở ninh bình giá rẻ (http://khachsan.chudu24.com/t/ninh-binh.html)